Producteurs gaveurs : Earl de Gailloffe à Montesquieu (82)

Production et gavage de canards, volailles et foies gras en Tarn-et-Garonne

Depuis plusieurs années, Earl de Gailloffe est votre producteur gaveur traditionnel de canards et volailles fermières.

À la suite du virus de la grippe aviaire il y a quelques années, l’Earl de Gailloffe a cherché à équilibrer et décontaminer ses salles de gavage, à cultiver les allées de parcs, ainsi qu'à nettoyer les cuisines sans produit chimique.

Producteurs gaveurs, nous vous proposons une grande diversité de produits

Nos produits frais et nos confits

  • Canard gras sans foie gras
  • Canard gras entier
  • Foie gras frais extra
  • Magret de canard frais
  • Magret frais au foie gras
  • Rôtis de magret nature, foie gras
  • Brochettes de canard
  • Tournedos
  • Saucisse fraîche de canard
  • Rôti de volaille farci etc....
  • cuisse confite, manchons, ailles confits, magret confit
  • gésiers confits,
  • Pâté au foie gras à la coupe
  • Friton à la coupe
  • Rillettes à la coupe
  • Etc.

 foies gras mi-cuits sous vide et bocaux

  • Foie gras mi-cuit nature
  • Foie gras mi-cuit figues
  • Foie gras mi-cuit abricots
  • Foie gras mi-cuit pruneaux
  • Foie gras mi-cuit chasselat, pêches, cerises selon la saison
  • Foie gras entier 350g
  • Foie gras entier 200g
  • Foie gras entier 90g

Horaires

Mercredi matin: marché de Luzech 46

Jeudi: à la ferme de 8h à 17h

Vendredi matin: marché de Prayssac 46

Samedi matin: marché de Beaumont de Lomagne 82

Et sur RDV

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